No、346带着大家的祝福
神滨市这边酸粥的做法起源我已经记不太清了，印象中从自己懂事开始这边就有酸粥拌白切鸭的吃法了。
除了当调味酱外，酸粥本身也是一种特别营养开胃的小吃，它和酸奶一样都是益生菌发酵，只不过酸粥因为发酵的东西是粥，淀粉类食物发酵后多多少少都会有点奇怪的味道，有些人可能就觉得不好闻。
我反正是没问题的。
毕竟……当初在福利院里，酸粥白切鸭可是一道只有过年过节才能吃到的美味，院子里的很多孩子往往只能分到几块白切鸭和一小碗酸粥，大家吃完肉后都会把回味无穷恋恋不舍地将碗里的酸粥吃完，那对于我们来说是一段无比珍贵的回忆。
关于酸粥还有个传闻，似乎是在很久很久以前，经常有外敌入侵，到处都在打仗，冷兵器那个时代，老百姓经常会因为背井离乡，有一次来不及收拾米饭，就把大米和粥放到地窖藏起来，回来以后因为舍不得这些食物，就拿出来继续吃，没想到发酵了，味道酸爽无比，格外好吃，酸粥的做法就被保留了下来。
按照当时的记载，那时候的酸粥估计只是误打误撞没有产生有害物质，如果是自己家做的，隔夜的，馊了的粥可不是酸粥，必须倒掉的，现在物质条件好了，做酸粥都用的益生菌。
正好今天水瓶宫时代开服，店里的“小鸟游休闲吧”正式开业，蒋伟叶紫还有苏云锦都来了，我这边顺便把他们的饭一起做了就好。
“我说诺儿呀，你真的没关系吗？”
厨房里，看到我站在小凳子上整理着各种调料，一边的王师傅有些好奇：“平时在家里都是你做饭的嘛？”
“对呀，有什么问题吗？”
我一边将各种辣椒、香菜、大蒜整理好，一边用明显比王师傅那边小了一号的菜刀对这些香料进行切碎处理。
由于我从来咖啡屋的第一天开始就表现得对做饭很感兴趣的样子，后面时不时也需要我到厨房帮忙，所以欧阳雪特别购买了一套“诺儿专用”的厨房用具。
让我踩上去垫高的安全小凳子、连小孩子都可以拿得起来的菜刀、小一号的调料盒和锅碗瓢盆等等。
平时如果王师傅比较忙，或者当天的菜不符合我的口味的时候，不忙的话，我基本都会像这样自己做点吃的。
“我还以为是那个夏沫做菜呢，她看着就像是特别会做饭，特别会照顾人的那种……”
“噗……”
王师傅的话还没说完，我这边差点没站稳从椅子上摔下来。
“小沫？做饭？”
特别会照顾人我勉强可以同意，做饭还是算了吧。
这家伙连煮个红薯都能让锅里到处都是泥沙，煮个芋头，水全是黑的，如果芋头和鸡蛋一起煮那更不得了，直接出来皮蛋。
“小沫在家里都是等着吃的，让她做饭……咳咳，我情愿和艾洛蒂一起吃辣条。”
说着，我将旁边从家里带来的，准备好的酸粥分成了好几份，把其中的一份先下锅。
猫娘模式对气味好敏感啊，这个……这个大蒜还有香菜……咳咳咳我不行了。
酸粥入锅，突然爆出来的味道让我不禁清咳了两声，头顶的耳朵也本能地贴在了后面的头发上。
【又到了令人兴奋的诺儿做菜环节！】
【我是新来的，请问现在的服务员已经这么万能了吗？还会做饭？】
【诺儿是做给自己吃的，老观众都知道，店里这个时间一般都是诺儿的主场……】
听着耳机里传来的各种弹幕出现的提示音，我将火候稍微调小了一些，开始翻炒锅里的酸粥。
酸粥酸粥，主味道就是酸的。
它在神滨市这边算是一种调料的主料，虽然有些人觉得这玩意是黑暗料理，不过在我们这边大多数人的眼中酸粥和酱油差不多，而且它无论是味道还是口感都是真的开胃。
这里的酸粥调料也分为很多派别，直接将酸粥炒好了，纯当蘸料是其中之一，有些类似吃饺子的时候要沾醋一样，白切鸭可以直接蘸着酸粥吃。
除此以外，还有另外两种酸粥调料的做法：酸辣和香酸。
酸辣就是将酸粥和辣椒酱放到一起翻炒，辣椒和酸粥的味道混合在一起，再来点酱油增香，无论是拌饭还是拌面或者跟白切鸭一起吃都没有任何问题，香酸就是将酸粥和香菜酱油一起炒，可以增色增香。
香菜的味道是香还是臭取决于人的基因，就跟榴莲一样，有的人自带识别基因，就觉得香菜或者榴莲很香，但有的人就觉得这玩意坏了，不能吃，很臭，所以这两种东西出现了两极分化的情况，我做蘸料的时候只能分来做。
【话说这是什么魔鬼料理，我刚才看到诺儿好像是把稀饭放进去炒？】
【我也是第一次看到这种东西，这是在制作蘸料吧？粥也可以做调料吗？】
“这是神滨市的一种已经有一定历史的小吃了，叫酸粥。”
在厨房里忙着的我随口回答了直播间里弹幕的提问：“大家如果感兴趣的话，下次过来这边玩可以找那种街边看着很老旧的小吃店，里面应该会有卖。”
【既然是小吃，你们不卖给顾客吗？我试试能不能点外卖】
“不可以的，这个是我自己家里做的，王师傅的鸭子也是朋友送过来的，没有检疫，所以只能我们内部消化，我们要对顾客的健康负责。”
【这是哪门子的负责，你们自己都敢吃，怎么客人就不敢吃了】
【前面的兄弟，这不是敢吃不敢吃的问题，诺儿说得没错，这些地方小吃因为没有许可证，是不能私自拿来出售的】
“……”
把酸粥调料都翻炒好了之后，我将四种不同口味的蘸料分成了四个大盘子，然后让王师傅把热好的白切鸭拿了过来。
“哦哟，这个味道，我闻着肚子都饿了。”
王师傅盯着我做好的蘸料：“行啊尹诺儿同学，有时候我总感觉你的手艺都快赶上我了，这东西要是拿到外面去卖，光是味道就能骗来很多客人。”
“哪儿呀，都是一些家常小菜，和王师傅不能比的。”
我先将一大盘白切鸭装好，拿过菜刀，处理了一下里面基本没什么人会吃的鸭骨头，把大块一些的鸭肉切得更细一些，随后重新装盘，再随便炒了个青菜，和蘸料一起放到了托盘上。
“这些给蒋伟叶紫还有我们的总经理吧。”
从几个大碗里分别拿了一点加了香菜的、不加香菜的、加了辣椒的、加了蒜蓉的酸粥蘸料，又在旁边的柜子里拿了点本地的酱油香葱蘸料，感觉这一大盘差不多够几个人吃的了，我将其抱到了怀里，出了厨房。
“魔理沙，叶紫姐姐！”
在一楼一个大一点的桌子把一大盘鸭子和青菜摆放好，分了几个碗，我招呼正在一边忙着搬东西和卖货的蒋伟叶紫过来吃东西：“先提前吃个午饭吧，现在没什么人。”
“好！”
在猫咪生活区前面代售点看管电脑配件的叶紫率先从小隔间走出来：“好香啊，这个味道……是醋吗？”
“本地的特色小吃。”
我指了指几种不同样式的酸粥：“如果吃不习惯的话还有酱油和蒜米。”
“哇！这么大两盘白切鸭！”
叶紫走了过来，望着被我摆得整整齐齐，肉片直挺挺地露在外面的鸭肉，还有旁边的两盘诱人青菜，转身对着还在忙碌的蒋伟喊道：“你们俩别叙旧了，来吃午饭，诺儿专门为我们做的！”
“来了来了！”
蒋伟和苏云锦连忙走了过来，苏云锦作为富二代见多识广，一下子就认出了酸粥的味道：“这个……神滨特产，酸粥，诺儿居然会做这个？”
“这个也不难呀。”
我给几人去倒了点茶，拿了两瓶啤酒过来：“就是益生菌发酵嘛，然后翻炒一下就可以了。”
“发酵和翻炒也是看技术的！”
苏云锦拿起筷子：“诺儿你不吃吗？”
“我去做小孩一桌，你们吃吧，不够的话再跟我说，厨房里还有很多……对了，记得把欧阳雪和李辰叫来，特别是欧阳姐，她老忘记吃午饭……算了，我一会儿给她送过去吧。”
整理好了这桌，我回到厨房，将另一盘鸭肉倒到锅里再翻炒了一遍，尽量让这盘肉的肉质嫩一些，再把大块的肉切小，分盘装好。
同样地加上两盘青菜，这次我将这盘“小孩专供”的白切鸭套餐拿到了猫咪生活区附近，大致算了一下人数。
嗯……一会儿小沫要回来，菲洛一个位置，珈百璃一个位置，还有多莉月月送完外卖后叫她们来吃个饭……
这几张凳子就差不多了吧？还是说珈百璃那边在搞直播，我直接送过去？
“诺儿，你做的这个真是太绝了，我还是第一次吃到这种味道的鸭肉。”
回到蒋伟他们那一桌的时候，蒋伟和苏云锦两个大老爷们已经打开了啤酒，一边鸭肉蘸酱一边喝了起来，其中蒋伟满脸震惊的模样：“看来我和叶紫来这边定居真是选对了地方，这里有山有水，还有这么多美味的小吃……”
“主要是诺儿会做，这种蘸料老实说连我都处理不好。”
苏云锦哈哈一笑：“今天可真是个好日子，水瓶宫时代开服爆满，预订休闲吧的人都快开始排队了，诺儿还给我们做了一桌这么美味的……”
“别贫了，好好吃饭，完了好好工作。”
我白了这两人一眼，朝厨房走了过去：“我去给欧阳姐送饭。”
一个人的饭不需要太多东西，一个小碗用来装米，再来点鸭肉和蘸料就差不多了。
以欧阳雪的性格，应该不喜欢太重口味的东西，所以我只需要拿两个小碗装好蘸料过去就行。
“欧阳姐。”
抱着餐盘，我推开了员工休息室的大门，找到了正在这边坐在电脑前似乎在整理最近几天杂事的欧阳雪。
“嗯？诺儿你又下厨了？”
听到动静的欧阳雪回过头：“今天是什么？鸭子？”
“白切鸭。”
我把餐盘放了下来：“欧阳姐先吃了吧，免得一会儿人多了又忘了。”
“好。”
只是闻了一下这个味道欧阳雪就露出了大喜的表情：“酸粥！我喜欢的！”
“记得吃饭哦，我就不打扰欧阳姐了。”
“等一下。”
我转身刚准备离开，却被身后的欧阳雪叫住了。
“诺儿，你……”
我下意识地将手机直播间还有耳机的麦克风关掉了。
“你之前给我喝的那一盒牛奶……究竟是什么。”
沉默了一会儿后，欧阳雪似乎鼓起勇气一般：“方便说吗？”
我也沉默了几秒钟：“是龙奶。”
“……”
欧阳雪先是一愣，随后露出了“果然是这样”的表情：“谢谢你。”
“哎？”
“没什么，我不会告诉任何人的。”
欧阳雪看着我：“感觉遇上你们真是我这辈子最大的福气了……”
“啊……”
我有些不好意思：“哪里的事情……”
“好了，诺儿也去好好吃个饭吧，谢谢你的午餐。”
欧阳雪挥了挥手：
“顺便告诉诺儿一个秘密，我和李辰准备订婚了，他表的白。”
“……”
……